Tecnologías prácticas para optimizar la utilización de alimentos en rumiantes
Resumen
Las tasas de crecimiento y la producción de leche de rumiantes en los países en desarrollo son generalmente bajas y a menudo representan solo el 10% del potencial genético del animal. Las razones de esa baja productividad son complejas, pero en orden de prioridad ellas pueden ser:
· La naturaleza desbalanceada de los nutrientes que provienen de la digestión de los forrajes disponibles cuando estos son ofertados sin suplementos.
· La incidencia de enfermedades y parasitismo.
· Muchas veces las condiciones climáticas desfavorables.
El uso de un genotipo de alto rendimiento en estas situaciones es muchas veces irrelevante, porque se enfrenta al contraste de una alimentación pobre. Por otra parte, la resistencia de algunas razas a las enfermedades y las altas temperaturas es una consideración importante a tener en cuenta.
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