Utilización de cultivos temporales conservados en forma de ensilaje en sistema de secano para la producción de leche
Resumen
Se evaluó un sistema de producción de leche durante el período comprendido entre noviembre de 1987 y octubre de 1989, con el objetivo de estudiar el comportamiento de los animales que consumían dietas a base de ensilaje mixto de gramíneas y leguminosas. Se utilizaron 32 vacas mestizas F2 (¾Holstein x ¼Cebú) en un diseño totalmente aleatorizado, distribuidas en dos tratamientos: A) sistema con dietas a base de forraje de caña (control) y B) sistema donde el voluminoso lo constituía el ensilaje de maíz + dolichos. El pasto base para A y B fue la pangola común, la cual se pastaba libremente en primavera y restringida en seca. La carga en el sistema fue de 2,5 vacas/ha. La producción de leche difirió significativamente (P<0,001) a favor del tratamiento B (9,6 vs 8,8 kg de leche/vaca/día) y el consumo del ensilaje fue de 5,8 kg de MS/vaca/día. La disponibilidad promedio de la pangola fue de 28,1 kg de MS/vaca/día y se observó un deterioro en la composición botánica en ambos tratamientos. Se concluye que la utilización del ensilaje de maíz + dolichos es una buena opción alimentaria para la época de seca por los resultados de producción obtenidos y el buen estado físico de los animales.
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