ARTÍCULO DE INVESTIGACIÓN

 

 

 

Comparación de dos métodos para la estimación de la disponibilidad en bermuda cruzada-1 (cynodon dactylon)

 

 

 

J. Martínez1, Milagros Milera1, A. Alfonso1 y Verena Torres2

1 Estación Experimental de Pastos y Forrajes "Indio Hatuey" Matanzas, Cuba

2 Instituto de Ciencia Animal San José de Las Lajas. La Habana

 

 

 


RESUMEN

El método de muestreo visual y el disco de Castle con dos platos de diferente peso (200 y 405 g) fueron utilizados para estimar la disponibilidad de materia seca de un pastizal de bermuda cruzada1, al primer segundo y tercer día de estancia con tres intensidades de pastoreo (15, 45 y 70 kg de MS por animal por día). Se encontraron correlaciones significativas (P<0,05; P<0,01 y P<0,001) para cada día, intensidad y método de muestreo. Los coeficientes de regresión (b) fueron mayores para el método visual (38,11 a 11,59) que para el disco (11,07 a 2,81) y mantuvieron un comportamiento similar en las tres intensidades. Las varianzas estimadas por cada método estudiado difirieron significativamente (P<0,05) entre el primero, segundo y tercer día de ocupación; no se encontró diferencias significativas entre las disponibilidades de MS estimadas con el método visual y el disco de 200 g y sí entre estas y las del disco de 405 g (P<0,05). Se sugiere que ambos métodos pueden predecir la disponibilidad en pastizales de bermuda cruzada-1; sin embargo, se propone el disco por ser más sencillo, práctico y útil su empleo.

Palabras clave: Métodos de muestreo, días de estancia y disponibilidad.


ABSTRACT

A visual assessment technique and the rising meter having two plates of different weights (200 and 405 g) were utilized for estimating DM availability of a bermuda grass sward. Estimations were made during the three first grazing days with three grazing intensities (15, 45 and 70 DM kg/animal/day). Significative correlations (P<0,05; P<0,01 and P<0,001) were found for each grazing day, grazing intensity and sampling technique. Regression coefficients (b) were higher with the visual assessment (38,11 to 11,59) than with the rising meter (11,07 to 2,81) and these coefficients maintained in a similar behaviour the three intensities. Estimated variances by each studied technique differed (P<0,05) significatively among the first, second and third day of occupation. No significative differences were found among DM availabilities estimated by the visual technique and the 200 g rising plate, but significative differences (P<0,05) were detected among the availabilities of the 405 g rising plate and
those above mentioned. Both techniques are suggested to predict availability on bermuda grass (Coastcross-1) swards, nevertheless the rising plate meter is proposed because it is less complex, practical and suitable.

Additional index words: Sampling method, grazing days and availability.


 

 

INTRODUCCIÓN

Predecir la cantidad de materia seca presente en el pasto no es una tarea fácil porque el forraje varía considerablemente en peso según la materia verde producida por cada especie y por tratarse generalmente de una población muy variable, máxime si está sometida al efecto del pastoreo. En la práctica es necesario obtener un estimado de materia seca presente sin tener que cortar un número grande de muestras.

Son varias las técnicas que se han propuesto con el fin de solucionar este problema, basándose en la estimación o medida de algún atributo que tenga una relación de cierta importancia con la producción (López, 1980).

Torres y Jordán (1982), cuando compararon variantes del método de muestreo visual en la estimación de la disponibilidad en la bermuda cruzada-1, hallaron diferencias significativas en las varianzas entre días de ocupación; mientras que Martínez, Pereira, Milera y Torres (1985) en la misma especie encontraron ajuste lineal entre el rendimiento de materia verde y materia seca con la altura del pasto, cuando esta se midió con el disco.

El objetivo de este trabajo fue comparar la efectividad del muestreo visual y el disco en la estimación de la disponibilidad del pasto bajo tres intensidades de pastoreo.

 

MATERIALES Y MÉTODOS

Se empleó la técnica de evaluación visual con 5 puntos de referencia y la del disco simple con plato de 200 y 405 g de peso para estimar las disponibilidades del pasto en un experimento de bermuda cruzada-1 (Cynodon dactylon) de 6 años de establecida. Se utilizaron tres intensidades de pastoreo, donde las vacas pastaban rotacionalmente: (1) oferta de 15 kg de MS por vaca por día; (2) oferta de 45 kg y (3) oferta de 70 kg.

El método de evaluación visual usado fue similar al descrito por Haydock y Shaw (1975) y estuvo basado en un procedimiento de doble muestreo. Se efectuaron 50 observaciones de disponibilidad (kg de MS/ha) en cada tratamiento y se cortaron y pesaron los marcos de referencia para estimar la materia verde de cada punto. Cada evaluación se realizó después de considerar el material verde dentro del marco de 0,25 m2 colocado aleatoriamente en el pasto.

El disco simple descrito por Castle (1976) se empleó en la medición de la disponibilidad; se
realizaron 50 lecturas en cada cuartón y se cosecharon posteriormente cinco cuadrados de 0,25 m2 seleccionados como representativos de la variabilidad de la altura del pasto. Se calculó la ecuación de regresión lineal simple para convertir la lectura media del disco en disponibilidad del pasto.

Para todos los casos los cuadrados estándar se cortaron a 5 cm al nivel del suelo usando cuchillos y la hierba cosechada se secó en una estufa de circulación forzada a 70°C por 48 h. El trabajo se condujo en la época poco lluviosa.

Para la estimación de la disponibilidad con los dos métodos se efectuó el ajuste de la ecuación lineal correspondiente para cada día y en cada cuartón.

Mediante un modelo de clasificación simple se compararon las medias de disponibilidad de los métodos estudiados; se utilizó la décima de Bartlett (1974) y la razón de varianzas de Fisher para la comparación de varianzas.

 

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

En la tabla 1 se muestran los parámetros de la ecuación lineal para la oferta de 15 kg de MS por animal por día para cada día de ocupación, en cada cuartón para los dos métodos de muestreo estudiados.

Los coeficientes de correlación (r) en general fueron significativos para los tres métodos (P<0,05; P<0,01 y P<0,001) en dependencia de los días de estancia y el cuartón, con valores por encima de 0,90 en el 85% de las regresiones calculadas, excepto para el primer día en el cuartón uno, del disco de 200 g (0,76) y el tercer día en el mismo cuartón para el disco de 405 g, lo que estuvo dado por la mala selección de los marcos estándar al momento de tomar la variabilidad del pasto en el cuartón. Los valores del coeficiente de regresión (b) fueron diferentes para cada día de muestreo y entre los métodos, mayores en el método visual debido a la apreciación visual que hace el muestreador de acuerdo con la disponibilidad de pasto presente en el marco. También se debe tener en cuenta que en el método visual el individuo realizó una valoración subjetiva de la disponibilidad de MS para confeccionar la escala de calibración y en el disco la disponibilidad de MS se relaciona con la altura del pasto obtenida en cada uno de los marcos de referencia. Sin embargo, los valores de b para los dos tamaños de disco no difirieron entre sí, lo que pudo estar dado porque la diferencia en el peso de los discos no fue tan marcada, si tenemos en cuenta las características que presentan las plantas en nuestras condiciones. Por lo tanto, un valor b puede usarse para cada uno de estos discos estudiados.
Resultados similares encontraron Santillan, Ocumpaugh y Mott (1979) para los tamaños de disco más pequeños (0,25 y 0,50 m2) cuando estos fueron comparados. Los valores de b muestran tendencias a aumentar al hacerlo la MS del forraje disponible.

Los valores estándar de regresión fueron superiores en el método visual (7,74-1,15) que en el del disco (3,44-0,28); estos disminuyeron con la disponibilidad de MS, por lo que dicho método puede sustituir la valoración subjetiva que realiza el individuo en la estimación de la disponibilidad, máxime cuando la experiencia en el uso del método no es buena. Martínez y Torres (1984) propusieron un método que consiste en utilizar los criterios del método de Haydock y Shaw (1975) y sustituir la evaluación visual por las mediciones hechas por un equipo que determina el volumen del pasto, llamado Mediden, el cual es capaz de eliminar el criterio subjetivo del muestreador.

Resultados similares a los de la oferta de 15 kg de MS por animal por día se encontraron para las ofertas de 45 y 70 kg (tablas 2 y 3). El 78% de los valores de r estuvo por encima de 0,90. Los discos de 200 y 405 g de peso en una ocasión obtuvieron bajos valores (0,58 y 0,79), lo que correspondió a una mala selección de los cuadrados estándar; en el visual el 44% estuvo por debajo de 0,90; motivado por la calibración deficiente realizada por el muestreador. Los errores estándar de regresión en el método visual fueron superiores a los del tratamiento de 15 kg de MS por animal por día, y los mismos coincidieron en sentido general con las deficientes valoraciones del individuo en la selección de los marcos de referencia. En el disco los valores estuvieron por debajo de dicho tratamiento.

En el tratamiento de 45 kg por animal por día los valores de r para todas las ocasiones en que se empleó el método visual estuvieron por encima de 0,90 y los errores estándar de regresión resultaron más bajos (6,43-1,94) que en los dos tratamientos anteriores (tablas 1 y 3).

En el disco solamente el 22% de los valores estuvo por debajo de 0,90 y fueron bajos los errores estándar de la regresión. Los resultados anteriores muestran que en el empleo del método visual es necesario utilizar individuos experimentados y entrenados en la calibración de la escala y en el caso del disco realizar la selección adecuada de los cuadrados de referencia, los cuales abarquen la variabilidad presente en la disponibilidad de forraje en la parcela.

En la tabla 4 se exponen las varianzas de las disponibilidades de MS (t/ha) obtenida por cada método de muestreo en los tres tratamientos estudiados y días de ocupación. Solamente difirieron significativamente (P<0,05) las varianzas entre días de ocupación para las ofertas de cada método de muestreo utilizado.

Las varianzas estimadas por cada método estudiado difirieron significativamente (P<0,05) para el primer día de las del segundo y tercer día de ocupación; no se encontraron diferencias entre estos dos últimos ni entre las ofertas de disponibilidad brindadas.

Estos resultados contradicen en parte lo informado por Torres y Jordán (1982), quienes plantean que no encontraron diferencias significativas entre el primer y segundo día de ocupación y sí para el tercer día (P<0,05) con respecto a los dos anteriores, relacionando los datos con el consumo de pasto que el animal realiza el día de estancia, según las condiciones
de manejo a que son sometidos y al grado de homogeneidad del pastizal para cada día de estancia.

La variabilidad obtenida en nuestros resultados no está afectada por el método utilizado, ya que no es fácil medir la cantidad de pasto que quede después del pastoreo de vacas lecheras cuando estas permanecen varios días en el pastizal. Esto se debe a los efectos que ejercen el pastoreo y las materias muertas y pajas secas en las mediciones; además, es más fácil de estimar la disponibilidad antes de entrar los animales que después de salir de la parcela.

Las disponibilidades medias de MS (kg/ha) difirieron significativamente (P<0,05; P<0,01 y P<0,001) entre métodos (tabla 5), excepto en el primer y tercer día de ocupación en la menor oferta.

En sentido general, la disponibilidad media estimada para el disco de 405 g de peso difirió significativamente (P<0,05; P<0,01 y P<0,001) de los otros dos (visual y disco de 200 g) para las ofertas estudiadas y días de ocupación. El método visual y el disco de 200 g no difirieron entre si, por lo que es lo mismo estimar los rendimientos medios con cualquiera de estos.

Las diferencias porcentuales en cuanto a la disponibilidad media obtenida con el método visual variaron en -1,43% al compararlas con el disco de 200 g y 12,1% con el disco de 405 g, valores que están por debajo de lo informado por Senra, Venereo y Galindo (1980); sin embargo, el disco resultó ser más sencillo debido a la facilidad para medir la altura del pasto, lo que permitió eliminar en gran medida el criterio individual, cuestión discutida en los métodos visuales.

Por último, el conjunto de estos resultados sugiere la factibilidad del empleo de ambas técnicas en la estimación de la MS en la bermuda cruzada-1 sometida a pastoreo. No obstante, consideramos que el método visual necesita que se hagan lecturas suficientes como para permitir un nivel aceptable de precisión, cuestión esta que puede ser afectada por la fatiga y la experiencia previa del muestreador, además del tener que transportar los marcos y las muestras cortadas cuando el área a muestrear es grande. Sin embargo, el disco es un instrumento sencillo, práctico y fácil de usar y de transportar por el campo, y es cuestión fundamental que la calibración del mismo se realice sobre un rango amplio en la disponibilidad del pasto presente en el pastizal.

 

REFERENCIAS

1. BARTLETT M.S. The problem in statistics of testing several variances. Proc. Camb. Phel. Soc. 30:164. 1974

2. CASTLE, M.E. J. Br. Grassld. Soc. 31:37. 1976

3. HAYDOCK, K.P. & SHAW, N.H. Aust. J. Exp. Agric. Anim. Husb. 15:663. 1975

4. LOPEZ, T. INIA, Madrid. Anales. Serie Prod. Veg. 12:53. 1980

5. MARTINEZ, J.; PEREIRA, E.; MILERA, MILAGROS & TORRES, VERENA. Pastos y Forrajes. 8:413. 1985

6. MARTINEZ, M.A. & TORRES, VERENA. Utilización del medidor en la estimación de la disponibilidad de la bermuda cruzada 67. Trabajo de Diploma. ISCAH. La Habana. 1984

7. SANTILLAN, R.A.; OCUMPAUGH, M.R. & MOTT, G.O. Agron. J. 71:71. 1979

8. SENRA, A.; VENEREO, A. & GALINDO, JUANA L. Cienc. Téc. Agric. Pastos y Forrajes. 2-3:51. 1980

9. TORRES, VERENA & JORDAN; H. Rev. cubana Cienc. agríc. 16:227. 1982