Efecto de la edad de rebrote en algunos indicadores de la calidad de la bermuda cruzada-1. I. Componentes solubles
Resumen
En un diseño de bloques al azar se estudió la influencia de la edad de rebrote en algunos indicadores de la calidad de la bermuda cruzada-1. El contenido celular varió con la edad y fluctuó entre 31,8 y 19,3% en el período lluvioso y entre 33,8 y 31,9% en el poco lluvioso. La proteína bruta disminuyó con el aumento de la edad y se obtuvieron coeficientes de determinación de 0,66 y 0,72 en los períodos poco lluvioso y lluvioso respectivamente. En ambos períodos estacionales el K y el P disminuyeron con el incremento de la edad. Los carbohidratos solubles en alcohol se incrementaron hasta la octava semana (7,41%) para después disminuir hasta la duodécima (3,61%) en el período poco lluvioso; mientras que en el lluvioso los valores fueron oscilantes. Los carbohidratos solubles en agua se incrementaron desde 0,96 hasta 1,06% para la segunda y duodécima semana respectivamente durante el período poco lluvioso; mientras que en el lluvioso no se registró efecto significativo. En general, el mejor balance de los indicadores se presentó alrededor de la quinta y séptima semana en los períodos lluvioso y poco lluvioso respectivamente. Se discute la influencia de los factores climáticos en el comportamiento de estos indicadores.
Palabras clave
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