Efecto de la adición de lactisil sobre Pennisetum purpureum conservado como ensilaje
Resumen
Se estudió el efecto del Lactisil (aditivo biológico de Streptococcus faecium), de fabricación checa sobre Pennisetum purpureum conservado como ensilaje, utilizado a una concentración de 109/ml. Los tratamientos fueron: (a) Control sin miel y sin aditivo;(b) Lactisil; (c) Lactisil + 1% de miel y (d) Lactisil + 2% de miel. El Lactisil fue utilizado a una dosis fija de 10 g/t de forraje verde, en silos piloto de 200 kg de capacidad. Los análisis se realizaron a los 60 días de conservación. La adición del Lactisil no indujo reducción en el pH del medio, sino su incremento en relación con el control; al utilizar la miel, hubo un descenso en el pH respecto al tratamiento con Lactisil, mientras que sólo se detectó variación de este indicador con respecto al control en el tratamiento con Lactisil + 2% miel. Las bacterias entéricas estuvieron presentes en todos los tratamientos excepto en el de Lactisil + 2% miel, donde se encontró la concentración más elevada de ácido láctico. El tratamiento con Lactisil + 2% de miel fue el de mejores resultados.
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