Uso de las leguminosas o suplementación para la producción de carne. II Ciclo de evaluación
Resumen
Se utilizaron 24 terneros F-2 (3/4 Holstein x 1/4 Cebú) de 8-9 meses de edad en un diseño de clasificación simple para estudiar los siguientes tratamientos: (A) Pastoreo diferido de pasto natural y leguminosas, (B) Pastoreo rotacional de pasto natural suplementado en sequía y (C) Pastoreo rotacional de pasto natural sin suplementación. Los animales del sistema con leguminosas mantuvieron ganancias de 323 g/día las que fueron significativamente mayores (P<0,05) que las suplementadas con torula (257 g/día) y las no suplementadas (221 g/día). Se concluye que el sistema de pastoreo diferido es efectivo para mejorar la producción de carne en áreas marginales y el mismo garantiza la persistencia de las leguminosas.
Palabras clave
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