Uso de las leguminosas o suplementación para la producción de carne
Resumen
Se utilizaron un total de 33 añojos mestizos (75% Holstein x 25% Cebú) en un diseño totalmente aleatorizado para evaluar un sistema (A) donde el 50% del área de pastoreo fue sembrada con las leguminosas G. wightii y M. atropurpureum para ser pastadas solamente en la época de sequía, en comparación con (B) pasto natural, (C) pasto natural con malezas y (D) pasto natural con alta carga. En las dos estaciones de sequía que incluyó el experimento, los animales del sistema (A) mantuvieron ganancias de 230 g/día, las que fueron significativamente superiores a las alcanzadas en el sistema (B) 94 g/día; (C) 55 g/día y (D) 53 g/día, mientras que en las estaciones de lluvias las ganancias no difirieron en ningún tratamiento. Se comprobó la efectividad del sistema de pastoreo diferido para garantizar la persistencia de las leguminosas, pero es necesario evaluar cargas más bajas para incrementar las ganancias de peso vivo de los animales.
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