Dinámica de la fermentación de pastos tropicales. III. Bermuda de costa con y sin adición de 4% de miel
Resumen
Se estudió el comportamiento de la hierba bermuda de costa, ensilada con y sin la adición de un 4% de miel final, durante 180 días. Se empleó hierba de 45 días de crecimiento en silos de laboratorio de 600 g de capacidad. El pH se mantuvo alrededor de 3,5 después de los primeros 10 días de experiencia en ambos tratamientos. La producción de AGV fue menor en el ensilaje con miel. El ácido láctico presentó un marco fermentativo más estable cuando no se empleó la miel. Los CHS disminuyeron en todos los tratamientos hasta los 30 días (0,5% MS) para aumentar progresivamente hasta el final del experimento (4 y 6% MS para 0 y 4% respectivamente). El amoniaco se incrementó hasta los 10 días para disminuir lenta, pero progresivamente, hasta el final en ambos casos. Los resultados sugieren que el uso de miel en un nivel de 4% arroja muy pocas ventajas a la fermentación natural de la hierba bermuda de costa.
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