Marco fermentativo, valor nutritivo y producción de leche en pangola ensilada a dos edades
Resumen
Se determinó el efecto de dos edades de corte (42 y 64 días) de la hierba pangola (Digitaria decumbens, Stent) ensilada sobre las características fermentativas, valor nutritivo y producción de leche. El ensilaje de 42 días registró las menores temperaturas (46,8 vs 53,7°C); pH más estable desde el inicio de la fermentación (4,3 vs 5,4) y las menores pérdidas de proteína (9,0 vs 17%). Los porcentajes de MS, PB y FC para las edades estudiadas fueron: 20,6; 8,0 y 30,2 y 26,6; 6,0 y 34%, respectivamente. Los consumos de MS en carneros difirieron significativamente (P<0,05) y fueron de 47,5 y 40,3 g/kg W0,73 para 42 y 64 días respectivamente; los valores de digestibilidad de la MS que también difirieron fueron de 53,9 y 48,7%. La producción de leche (kg), el consumo de MS de ensilaje (kg) y las pérdidas de peso vivo (kg/vaca/día) difirieron significativamente (P<0,05) entre los tratamientos y fueron 7,5 vs 6,1; 8,1 vs 7,2 y -0,2 vs -0,4 respectivamente. Los resultados obtenidos muestran que la hierba pangola ensilada a los 42 días puede incrementar la producción de leche en más de 1 kg/vaca/día con relación a edades más avanzadas, además de lograrse un buen rendimiento a esta edad.
Palabras clave
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