Sistemas de producción de leche a partir del pasto. I. Segregación de áreas para conservar como ensilaje y heno
Resumen
Se compararon dos sistemas de alimentación utilizando 60 vacas F-1 (Holstein x Cebú) según diseño totalmente aleatorizado, en pasto pangola, sin irrigación fertilizado con 150, 100 y 100 kg/ha/año de N, P y K, respectivamente y carga promedio de 3,0 vacas/ha durante tres años consecutivos. En el tratamiento experimental, se segregó el 50% del área de mayo a agosto, ensilando en dos ocasiones y de agosto-octubre se segregó el 25% del área para henificar, pastando los animales en el resto del área, respectivamente; estos alimentos se suministraron durante la seca en adición al pasto de secano a razón de 20 y 3 kg/vaca/día, respectivamente; mientras que en el sistema control se dedicó toda el área a pastoreo, manteniéndose una carga fija de 3 vacas/ha y no se practicó la conservación, suministrándose en seca, como complemento al pastoreo restringido, forraje de un área adicional, lo que redujo la carga a 2,6 vacas/ha. 2. Los rendimientos en leche del sistema de segregación fueron superiores en primavera y seca a los del sistema control; obteniéndose promedios anuales de 7,9; 6,9; 6,3 y 7,5; 5,9; 5,9 respectivamente; por otra parte, la producción por área como promedio de los tres años de prueba se vio incrementada en un 23% por el empleo de cargas elevadas. Con la conservación del área segregada se fabricaron anualmente más de 90 t de ensilaje y aproximadamente 12 t de heno. 3. Se recomienda la aplicación del sistema de segregación en áreas de secano para, además de hacer una utilización eficiente del pasto, garantizar alimentos (ensilaje y heno) para el periodo de seca.
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