Evaluation of the productive performance in growing pigs fed a non-conventional diet
Abstract
The objective of the research was to evaluate the productive and health performance in fattening pigs, fed a non-conventional diet. Twenty-four female and castrated male pigs were used, with average initial live weight of 23,96 kg and 11 weeks of age, randomly distributed at a rate of 12 animals in two treatments: A) conventional diet, based on commercial concentrate feed; and B) creole diet, elaborated with soybean and mulberry meal as protein sources, and sorghum and cassava meal as protein sources. The pigs were weighed at the beginning of the evaluation and every 14 days. The feed intake (kg day-1), daily weight gain (kg day-1) and feed conversion (kg DM kg-1 LW), as well as some hematological indicators, were determined. There were no significant differences regarding live weight at 75 days of age (23,33 and 24,58 kg) and at slaughter (96,91 and 96,64 kg). The mean daily gain was 0,667 and 0,654 kg day-1 for the control and the experimental treatment, respectively, with only a numerical difference of 13 g. The hematological indicators (hemoglobin and hematocrit) did not differ between treatments either. It is concluded that the use of a non-conventional concentrate feed elaborated from sorghum, cassava, soybean and mulberry meals did not affect pig production and allowed to save 2 244,4 kg of corn and 237,4 kg of soybean, for which its use is recommended to feed fattening pigs.
References
2. Arias, R.; Marrero, L. & Castro, A. Rasgos de comportamiento de cerdos en crecimiento-ceba alimentados con dietas basadas en granos y panícula de sorgos ensilados. Rev. Comp. Prod. Porcina. 16 (3):191-193. http://www.iip.co.cu/RCPP/163/163_07artAArias.pdf. [05/06/2016], 2009.
3. Brestenský, M.; Nitrayová, Soña; Patráš, P. & Heger, J. The quality of sorghum grain in aspect of utilization amino acids in pigs. JMBF. 1 (special):1032-1039, 2012.
4. Cevallos, J. D.; Villavicencio, M. A. & Giacometti, J. C. Influencia de Morinda citrifolia en el perfil hematológico de Sus scrofa. Boletín técnico 7. Serie Zoológica. Ecuador. 3:62-71, 2007.
5. Contino-Esquijerosa, Y. Estudio de la inclusión del follaje fresco de Morus alba Linn. var. Acorazonada en dietas porcinas. Tesis presentada en opción al título académico de Master en Pastos y Forrajes. Matanzas, Cuba: EEPF Indio Hatuey, 2007.
6. Contino-Esquijerosa, Y.; Ojeda-González, F.; Herrera-González., R.; Altunaga-Pérez, Nancy & Pérez-Rubalcaba, María G. Comportamiento productivo de cerdos mestizos en ceba alimentados con follaje fresco de Morus alba como sustituto parcial del concentrado comercial. Zootecnia Trop. 26 (3):391-394, 2008.
7. Corredor-Barrios, R. Perfil hemático de cerdos alimentados con follaje de morera, Morus alba. Revista CITECSA. 2 (3):27-35, 2012.
8. Etuk, E. B.; Ifeduba, A. V.; Okata, U. E.; Chiaka, I.; Okoli, Ifeanyi C.; Okeudo, N. J. et al. Nutrient composition and feeding value of sorghum for livestock and poultry: a review. J. Anim. Sci. Adv. 2 (6):510-524, 2012.
9. Fialho, E. T.; Rodrigues, P. B.; Lima, J. A. F.; Silva, H. O. & Oliveira, V. Performance and nutrient digestibility of low tannin sorghum fed to pigs from 10 to 30 kg. Abstracts of the Joint Annual Meeting of the ADSA, PSA, AMPA, ASAS. St. Louis, USA. p. 22, 2004. http://www.jtmtg.org/JAM/2004/abstracts/22.PDF. [06/06/2016], 2016
10. Herrera, R. Sustitución parcial del concentrado comercial por harina de sorgo y forraje fresco de arbustivas proteicas en cerdos mestizos en ceba. Tesis presentada en opción al título de Master en Pastos y Forrajes. Matanzas, Cuba: EEPF Indio Hatuey, 2012.
11. Indexmundi. Índice de precios. Cereales. http://www.indexmundi.com/es/precios-de-mercado/? mercancia=soja&meses=120. [05/09/2016], 2016.
12. Lezcano, P.; Berto, D. A.; Bicudo, S. J.; Curcelli, F.; González, Priscila & Valdivié, M. I. Yuca ensilada como fuente de energía para cerdos en crecimiento. AIA. 18 (3):41-48, 2014.
13. Ly, J.; Chhay, T.; Phiny, C. & Preston, T. R. Some aspects of the nutritive value of leaf meals of Trichanthera gigantea and Morus alba for Mong Cai pigs. LRRD. 13 (3). http://www.lrrd.org/ lrrd13/3/ly133.htm. [05/06/2016], 2001.
14. Ly, J. & Pok, S. Utilización del follaje de morera en la alimentación del ganado porcino en sistemas integrados tropicales. Rev. cubana Cienc. agríc. 48 (1):63-66, 2014.
15. Moreira, F. R. da C. e; Costa, A. N.; Martins, Terezinha D. D.; Silva, J. H. V. da; Medeiros, H. R. de & Cruz, G. R. B. da. Substituição parcial do milho por sorgo granífero na alimentação de suínos nas fases de creche, crescimento e terminação. Rev. Bras. Saúde Prod. Anim. 15 (1):94-107, 2014.
16. National Research Council. Nutrient requirements of swine. 10th rev. ed. Washington, D.C.: The National Academy Press, 1998.
17. Rodríguez, J. L.; Lima, R.; Marrero, L. I. & Castro, A. Consumo a corto plazo en cerdos enfrentados a dietas con harina de granos de una nueva variedad cultivada de sorgo. Rev. Comp. Prod. Porcina. 22 (3):153-157. http://www.iip.co.cu/RCPP/223/223_JRodriguez.pdf, [05/06/2016], 2015.
18. Savón, Lourdes. Harinas de forrajes tropicales. Efectos en ciertos indicadores fisiológicos de cerdos. Rev. Comp. Prod. Porcina. 21 (3):99-108. http://www.iip.co.cu/RCPP/213/213_ artresenaLSavon.pdf, [05/06/2016], 2014.
Al enviar un artículo para su publicación en la revista Pastos y Forrajes, el autor garantiza que es propietario de los derechos de explotación de la obra y, en consecuencia, garantiza que puede transferirlos sin ningún tipo de limitación.
En todo caso, responderá por cualquier reclamo que en materia de derechos de autor se pueda presentar, exonerando de cualquier responsabilidad a la revista.
El autor está de acuerdo en ceder a la revista Pastos y Forrajes, de manera no exclusiva, los derechos de explotación sobre la obra antes mencionada (reproducción, distribución, comunicación pública y transformación) por el tiempo que establezca la ley nacional e internacional y sin perjuicio del respeto a los derechos de autoría moral. En virtud de lo anterior, se entiende que la revista adquiere el derecho de reproducción en todas sus modalidades, incluso para inclusión audiovisual; el derecho de comunicación pública, distribución y, en general, cualquier tipo de explotación que de las obras pueda realizarse por cualquier medio conocido o por conocer.
El autor podrá difundir copias de la versión publicada del artículo en el repositorio digital de su institución o en otros repositorios digitales de acceso abierto, bajo la condición de hacer referencia a la fuente original donde fue publicado el artículo, incluyendo un enlace al artículo publicado en la revista.
El autor está de acuerdo con que los usuarios finales de la obra puedan copiar, distribuir, comunicarla públicamente y hacer obras derivadas; bajo las condiciones siguientes: reconocimiento y cita del autor original, no utilizarla con fines comerciales y compartirla bajo la misma licencia.
