Sistemas silvopastoriles intensivos con Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit: alternativa productiva en el trópico ante el cambio climático

  • Julián Esteban Rivera-Herrera Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria (CIPAV) Carrera 25 #6-62, Cali, Colombia
  • Isabel Molina-Botero Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria (CIPAV) Carrera 25 #6-62, Cali, Colombia
  • Julián Chará-Orozco Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria (CIPAV) Carrera 25 #6-62, Cali, Colombia
  • Enrique Murgueitio-Restrepo Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria (CIPAV) Carrera 25 #6-62, Cali, Colombia
  • Rolando Barahona-Rosales Departamento de Producción Animal, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Colombia, Medellín, Colombia

Resumen

En este artículo se presenta un análisis descriptivo y valorativo de los beneficios productivos y ambientales de los SSPi con Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit, con énfasis en los aspectos de calidad nutricional, producción de biomasa, consumo voluntario, productividad animal y emisiones de gases de efecto invernadero. Para ello se hizo una revisión bibliográfica acerca de las investigaciones durante los últimos 15 años, referentes a los sistemas de producción animal en condiciones tropicales, con énfasis en las realizadas en Colombia. Se comprobó que la oferta forrajera en SSPi con leucaena tiene un contenido de proteína superior al 22 % y un menor contenido de fibra (20-30 %) respecto a la mayoría de los pastos tropicales. Adicionalmente, la leucaena tiene la capacidad de soportar el ramoneo intenso, y su presencia incrementa la productividad vegetal y animal. Los animales producen al menos dos o tres veces más carne y leche ha-1 año-1 como resultado de un mayor consumo de nutrientes y una mayor oferta forrajera, dado que con esta leguminosa el consumo de materia seca (MS) puede ser 1,3 veces mayor que el observado en sistemas convencionales, y la producción forrajera puede incrementarse de 5 a 18 t de MS ha-1 año-1. Por otra parte, la inclusión de L.
leucocephala permite disminuir las emisiones entéricas de CH4 en cantidades cercanas a un 20 % por kilogramo de carne o leche producida y por kilogramo de materia seca consumida. En comparación con los sistemas tradicionales, en los que se incluye L. leucocephala, se incrementa la eficiencia en la producción y disminuyen los efectos ambientales negativos de la ganadería.

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Publicado
2017-11-24
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RIVERA-HERRERA, Julián Esteban et al. Sistemas silvopastoriles intensivos con Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit: alternativa productiva en el trópico ante el cambio climático. Pastos y Forrajes, [S.l.], v. 40, n. 3, nov. 2017. ISSN 2078-8452. Disponible en: <https://payfo.ihatuey.cu/index.php?journal=pasto&page=article&op=view&path%5B%5D=1965>. Fecha de acceso: 13 dic. 2017
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Análisis y comentario