Harinas de forrajeras leñosas y fruto de palma en la dieta de pollos de engorde
Resumen
El trabajo se realizó en el Centro Experimental Santa Lucía, del Instituto Universitario de la Paz, de Colombia, con 240 pollos de engorde de la Línea Cobb Avían 48 en su etapa de finalización. El objetivo fue evaluar la respuesta productiva y económica al incluir alimentos alternativos, como la harina de forrajeras leñosas y del fruto de palma aceitera al 10 % en la dieta convencional. Se utilizó un diseño experimental totalmente aleatorizado, con cuatro tratamientos de tres réplicas cada uno y 20 animales por réplicas. Los tratamientos fueron: T0: 100 % de concentrado comercial; T1: 10 % de harina de morera Morus alba (L.) y 90 % de concentrado comercial; T2: 10 % de harina de matarratón Gliricidia sepium (Jacq.) Kunth y 90 % de concentrado comercial; y T3:10 % de fruto de palma de aceite molido Elaeis guineensis (Jacq.) y 90 % de concentrado comercial. No se encontraron diferencias estadísticas significativas entre los tratamientos para las variables: ganancia de peso, consumo, índice de conversión y viabilidad. Las ganancias de peso (g/ave) fluctuaron entre 1 388,8 (T0) y 1 037,0 (T1). Los ingresos, la utilidad neta de efectivo, el margen de utilidad, utilidad neta por animal y la relación beneficio/costo (B/C), fueron superiores en los tratamientos T2 y T3. La viabilidad fue alta en todos los tratamientos. Se concluye que es factible la inclusión de estas harinas de forrajeras leñosas en la dieta convencional de pollos de engorde, ya que no se afectan los resultados productivos, mientras que la inclusión de fruto de palma de aceite resultó la mejor alternativa económica.
Citas
2. Anaeto, M.; Chioma, G. & Omosebi, D. J. Palm kernel cake as substitute for maize in broiler. Int. J. Poultry Sci. 8 (12):1206-1208, 2009.
3. Avila, F. Balance avícola 2015 y expectativas 2016. Avicultores. 234:6-23.https://docplayer.es/27777445-Que-le-espera-al-sector-avicola.html. [12/05/2016], 2016.
4. FAO. Aves de corral y la nutrición y los alimentos. Roma: FAO. http://www.fao.org/ag/againfo/themes/es/poultry/AP_nutrition.html. [12/05/2016], 2014.
5. Francisco, Ana G. & Hernández, I. Gliricida sepium (Jacq.) Kunt y Walp., árbol multipropósito para una ganadería sostenible. Pastos y Forrajes. 21 (3):191-204, 1998.
6. Herrera, S. M. & Díaz, A. Productive performance of naked neck chickens that were fed leaf meal shrubs. Revista MVZ Córdoba. 21 (1):5145-5153, 2016. doi:https://doi.org/10.21897/rmvz.25
7. Ly, J. & Pok, S. Utilización del follaje de morera en la alimentación del ganado porcino en sistemas integrados tropicales. Rev. cubana Cienc. agríc. 47 (4):63-66, 2013.
8. Panja, P. The effects of dietary mulberry leaves (Morus alba) on chicken performance, carcass, egg quality and cholesterol content of meat and egg. Walailak J. Sci. Tech. 10 (2), 2013. doi:110.2004/wjst.v10i2.30621-129
9. Pushpakumara, D. M. S.; Priyankarage, N.; Nayananjalie, W. A. D.; Ranathunge, D. L. & Dissanayake, D. M. D. P. Effect of inclusion of palm (Elaeis guineensis) kernel cake in broiler chicken rations. Int. J. Livest. Res. 7 (2):103-109, 2017. doi:10.5455/ijlr.20170201053413
10. Rahman, M. S.; Akbar, M. A.; Islam, K. M. S.; Iqbal, A. & Assaduzzaman, M. Effect of dietary inclusion of palm oil on feed consumption, growth performance and profitability of broiler. Bang. J. Anim. Sci. 39 (1-2):176-182, 2010.
11. Ruiz-Posada, R.; Romero-Cárdenas, E.; Hernández-Velandia, H. & Salinas-Gonzales, I. Evaluación del fruto entero de palma de aceite ofrecido ad libitum en la alimentación de pollos de engorde. Citecsa. 5 (9):38-46, 2015.
12. Santos, Magdalena; Lon-Wo, Esmeralda; Savón, Lourdes & Herrera, Magali. Comportamiento productivo de pollos cuello desnudo heterocigotos en pastoreo, con diferentes espacios vitales y harina de hojas de Morus alba en la ración. Rev. cubana Cienc. agríc. 48 (3):265-269, 2014.
13. Solís-Barros, T.; Herrera-Gallo, Magdalena; Barrera-Álvarez, Alexandra; Macías-Vélez, J. & Vásquez-Morán, J. Pollos cuello desnudo alimentados con harina de Morus alba y Cajanus cajan. Cienc.Tecn. UTEQ. 10 (2):41-46, 2017.
14. Sundu, B.; Kumar, A. & Dingle, J. Palm kernel meal in broiler diets: effect on chicken performance and health. Worlds Poult. Sci. J. 62 (2):316-325, 2006. doi:https://doi.org/10.1017/S0043933918000806
15. Thiex, N.; Novotny, L. & Crawford, A. Determination of ash in animal feed: AOAC official method 942.05 revisited. J. AOAC Int. 95 (5):1392-1397, 2012.
16. UNAL. Metodologia para la construcción de la política de calidad. En: Manual UNIMEDIOS Medellín. Medellín, Colombia: Universidad Nacional de Colombia, 2014.
17. Ustundag, A. O. & Ozdogan, M. Usage possibilities of mulberry leaves in poultry nutrition. Scientific papers. series D. Animal Science. 58:170-178, 2015.
Al enviar un artículo para su publicación en la revista Pastos y Forrajes, el autor garantiza que es propietario de los derechos de explotación de la obra y, en consecuencia, garantiza que puede transferirlos sin ningún tipo de limitación.
En todo caso, responderá por cualquier reclamo que en materia de derechos de autor se pueda presentar, exonerando de cualquier responsabilidad a la revista.
El autor está de acuerdo en ceder a la revista Pastos y Forrajes, de manera no exclusiva, los derechos de explotación sobre la obra antes mencionada (reproducción, distribución, comunicación pública y transformación) por el tiempo que establezca la ley nacional e internacional y sin perjuicio del respeto a los derechos de autoría moral. En virtud de lo anterior, se entiende que la revista adquiere el derecho de reproducción en todas sus modalidades, incluso para inclusión audiovisual; el derecho de comunicación pública, distribución y, en general, cualquier tipo de explotación que de las obras pueda realizarse por cualquier medio conocido o por conocer.
El autor podrá difundir copias de la versión publicada del artículo en el repositorio digital de su institución o en otros repositorios digitales de acceso abierto, bajo la condición de hacer referencia a la fuente original donde fue publicado el artículo, incluyendo un enlace al artículo publicado en la revista.
El autor está de acuerdo con que los usuarios finales de la obra puedan copiar, distribuir, comunicarla públicamente y hacer obras derivadas; bajo las condiciones siguientes: reconocimiento y cita del autor original, no utilizarla con fines comerciales y compartirla bajo la misma licencia.
