Evaluación de tres cultivares de Lolium perenne L. con vacas lecheras, en el trópico alto de Nariño-Colombia

  • Edwin CASTRO RINCON Corporacion Colombiana de Investigación Agropecuaria-AGROSAVIA
  • Juan Leonardo Cardona-Iglesias Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria-Agrosavia, Centro de Investigación Obonuco Km 5 Vía Pasto-Obonuco, Nariño
  • Filadelfo Hernández-Oviedo Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria-Agrosavia, Centro de Investigación Obonuco Km 5 Vía Pasto-Obonuco, Nariño
  • Martín Valenzuela-Chiran Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria-Agrosavia, Centro de Investigación Obonuco Km 5 Vía Pasto-Obonuco, Nariño
  • Yesid Avellaneda-Avellaneda Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria-Agrosavia, Centro de Investigación Obonuco Km 5 Vía Pasto-Obonuco, Nariño

Resumen

El objetivo del estudio fue evaluar tres cultivares de ryegrass (Lolium perenne L.) con vacas lecheras, en el
trópico alto de Nariño-Colombia, en dos localidades: Pasto (PAS) y Cumbal (CUM). En cada localidad se utilizaron nueve vacas, en un diseño cuadrado latino (3 x 3) y con tres tratamientos (T), correspondientes a cada cultivar a evaluar: T1: ryegrass Columbia, T2: ryegrass Samson, T3: ryegrass Ohau. Se estimó el consumo de materia de seca (CMS) y la producción de leche (PL), y se recolectaron muestras para analizar: grasa, proteína, sólidos totales y nitrógeno ureico en leche (MUN). No hubo diferencia estadística en el CMS entre los ryegrass en las localidades. En PAS se hallaron diferencias significativas entre cultivares en la variable producción de leche (p < 0,05); con Samson y Ohau se obtuvo mayor producción (17,5 y 17,1 kg/vaca/día) respecto al Columbia (15,5 kg/vaca/día). En el contenido de grasa y sólidos no grasos en leche, no hubo diferencias entre los tratamientos en ninguna de las dos localidades. En cambio, se encontró diferencia significativa (p < 0,05) en la proteína en leche en PAS (3,48; 3,61 y 3,47 % para Columbia, Samson y Ohau, respectivamente). Para la variable MUN (mg/dL), se observó diferencia significativa (p < 0,05) en la localidad de PAS. Se concluye que cultivares de L. perenne presentaron características nutricionales
similares en las dos localidades donde se establecieron. La respuesta en producción y calidad composicional láctea se consideró buena, teniendo en cuenta que los animales no recibieron suplementación y el experimento se realizó en la época de seca, en la cual los rendimientos de las pasturas disminuyen.

Citas

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Publicado
2019-10-18
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CASTRO RINCON, Edwin et al. Evaluación de tres cultivares de Lolium perenne L. con vacas lecheras, en el trópico alto de Nariño-Colombia. Pastos y Forrajes, [S.l.], v. 42, n. 2, p. 161-170, oct. 2019. ISSN 2078-8452. Disponible en: <https://payfo.ihatuey.cu/index.php?journal=pasto&page=article&op=view&path%5B%5D=2097>. Fecha de acceso: 22 nov. 2019
Sección
Artículo científico