Efecto de la oferta de pasto y ensilaje de avena Altoandina sobre la productividad de vacas lactantes en Nariño-Colombia

  • Edwin Castro Rincon Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria – Agrosavia. Centro de Investigación Obonuco. Km 5 Vía Pasto – Obonuco, Nariño http://orcid.org/0000-0001-9841-8242
  • Juan Leonardo Cardona-Iglesias Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria – Agrosavia. Centro de Investigación Obonuco. Km 5 Vía Pasto – Obonuco, Nariño http://orcid.org/0000-0001-5225-8108
  • Filadelfo Hernández-Oviedo Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria – Agrosavia. Centro de Investigación Obonuco. Km 5 Vía Pasto – Obonuco, Nariño http://orcid.org/0000-0002-1549-4926
  • Martín Valenzuela-Chiran Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria – Agrosavia. Centro de Investigación Obonuco. Km 5 Vía Pasto – Obonuco, Nariño http://orcid.org/0000-0002-2183-4288

Resumen

El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la oferta de pasto L. perenne y de ensilaje de avena variedad Altoandina, sobre la productividad de vacas lactantes, en trópico alto de Nariño-Colombia. Se utilizaron 12 vacas F1 (Kiwi cross x Holstein), en un diseño cuadrado latino (2 x 2) replicado, y con dos tratamientos (T), correspondientes a ofertas de ensilaje: T1:20% y T2:35% sobre el consumo de materia seca total (CMST). Se evaluaron periodos de 12 días, 7 de acostumbramiento y 5 de medición. Se estimó el CMS y la producción de leche (PL), y se recolectaron muestras para determinar, grasa, proteína, sólidos totales y nitrógeno ureico en leche (MUN-mg/dL); también se tomó muestra de sangre determinando en suero indicadores de perfil metabólico (Glucosa-Colesterol-BUM (Nitrógeno ureico en sangre)-mmol/L). La información se procesó con análisis de varianza y pruebas de comparación de medias (Tukey<0,05). Se presentó efecto significativo (p < 0,05) para las variables: CMS del ensilaje, mayor para T2: 2,78 vs T1:1,35 (kg/MS/vaca/día), la PL fue mayor para T2:14,9 vs T1:14,3 L/vaca/día, y el MUN y BUN superiores para T1:15,79 y 3,1 vs T2:14,46 y 2,8 respectivamente. Se concluye que el ensilaje de avena Altoandina permitió mantener y aumentar la producción de leche (6% más), cuando se sustituyó la oferta de L. perenne por inclusiones del 35% de ensilaje. Esta nueva variedad de avena podría llegar a ser un recurso alimenticio importante en los sistemas lecheros del trópico alto en Colombia, para lo cual se necesitan validar más resultados con respuesta animal, que incluyan nuevos manejos, pasturas y biotipo animal.

Citas

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Publicado
2020-07-30
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CASTRO RINCON, Edwin et al. Efecto de la oferta de pasto y ensilaje de avena Altoandina sobre la productividad de vacas lactantes en Nariño-Colombia. Pastos y Forrajes, [S.l.], v. 43, n. 2, p. 150-158, jul. 2020. ISSN 2078-8452. Disponible en: <https://payfo.ihatuey.cu/index.php?journal=pasto&page=article&op=view&path%5B%5D=2156>. Fecha de acceso: 06 ago. 2020
Sección
Artículo científico