ARTÍCULO DE INVESTIGACIÓN
Acción antihelmíntica de seis extractos de morera en la viabilidad de larvas infestantes(L3) de nemátodos gastrointestinales
D.E. García1, Mildrey Soca1 y María G. Medina2
1 Estación
Experimental de Pastos y Forrajes "Indio Hatuey"Central España
Republicana, C.P. 44280, Matanzas, Cuba
E-mail:
DGarcia@indio.atenas.inf.cu
2Instituto
de Investigaciones Agrícolas (INIA), Estado Trujillo, Venezuela
RESUMEN
Con el objetivo de evaluar la actividad de seis extractos de Morus alba (Linn.) variedad Cubana en la viabilidad de larvas infestantes (L3) de nemátodos gastrointestinales, se llevó a cabo una investigación con un diseño totalmente aleatorizado y cinco réplicas por tratamiento. Los extractos evaluados a partir del fraccionamiento fitoquímico fueron: extracto etanólico crudo (EEC), extracto etanólico fraccionado (EEF), extracto acuoso crudo (EAC), extracto acuoso fraccionado (EAF), extracto alcaloidal (EA) y el extracto clorofórmico (EC), en los cuales se investigó la presencia de los compuestos mayoritarios y su comprobación con patrones químicamente puros por cromatografía de capa delgada (TLC). Los géneros de parásitos encontrados en los cultivos fueron Trichostrongylus y Haemonchus. Los mayores índices de mortalidad correspondieron a los EAC y EAF, en los cuales la mortalidad fue superior al 80% durante la primera hora y llegó a ser de 96% al cabo de los 120 minutos. Los EEC y EEF causaron mortalidades inferiores (20-40% en todo el período de evaluación); mientras que los EA y EC no mostraron una actividad apreciable (0% a los 60 minutos y 0-20% a las 48 horas). La mortalidad causada por la adición de los extractos acuosos (EAs) presentó diferencias significativas favorables con relación a los extractos etanólicos (EEs), el EA y el EC. Los primeros signos de disminución de la vitalidad de las larvas comenzaron desde el mismo instante de haber sido agregados los EAs y EEs, debido a la presencia de compuestos polifenólicos mayoritarios, tales como los flavonoides (Quercetina y Rutina), las cumarinas (Umbeliferona) y los fenoles simples (Resveratrol). Los resultados permiten concluir que los metabolitos secundarios polifenólicos presentes en M. alba tienen una actividad antihelmíntica considerable en las larvas L3 de los géneros Trichostrongylus y Haemonchus en condiciones in vitro.
Palabras clave: Antihelmínticos, metabolitos, Morus alba, nematoda.
ABSTRACT
With the objective of evaluating the activity of six extracts from Morus alba (Linn.) variety Cubana on the viability of infesting larvae (L3) of gastrointestinal nematodes, a study was carried out with a completely randomized design and five replications per treatment. The extracts evaluated from the phytochemical fractioning were: crude ethanolic extract (CEE), fractionated ethanolic extract (FEE), crude aqueous extract (CAE), fractionated aqueous extract (FAE), alkaloidal extract (AE) and chloroformic extract (CE), in which the presence of the main compounds and their verification with chemically pure patterns by means of thin layer chromatography (TLC) were studied. The parasite genera found in the cultures were Trichostrongylus and Haemonchus. The highest mortality rates belonged to the CAE and FAE in which mortality was higher than 80% during the first hour and got to be 96% after 120 minutes. The CEE and FEE caused lower mortality rates (20-40% during the whole evaluation period); while the AE and CE did not show a noticeable activity (0% at 60 minutes and 0-20% at 48 hours). The mortality rate caused by the addition of the aqueous extracts (AEs) showed favourable significant differences with regards to the ethanolic extracts (EES), the AE and CE. The first signs of vitality decrease in the larvae started from the very moment the AEs and EES were added, due to the presence of main polyphenolic compounds, such as flavonoids, cumarins and simple phenols. The results allow to conclude that the polyphenolic secondary metabolites present in M. alba have considerable anthelmintic activity on L3 larvae of the genera Trichostrongylus and Haemonchus under in vitro conditions.
Key words: Anthelmintics, metabolites, Morus alba, nematodes.
INTRODUCCIÓN
En el área
tropical el parasitismo gastrointestinal es uno de los problemas fundamentales
que afectan la producción animal, por lo que se ha hecho necesario el
establecimiento de programas integrales de control que consideran, además
de la aplicación estratégica de fármacos sintéticos,
aspectos tales como: la rotación de potreros (Mendoza de Gives, 2000),
la suplementación (Torres-Acosta, 2002) y la selección genética
(Waller, 1998).
Por otra
parte, muchas especies de árboles y arbustos forrajeros contienen metabolitos
secundarios que presentan acción antihelmíntica contra algunos
géneros de parásitos gastrointestinales, por lo que estas propiedades
pueden ser usadas de forma práctica para contrarrestar dicha problemática,
si se logra que las arbóreas formen parte de las dietas de los animales
en los sistemas de alimentación (Hoste, 2002).
Las propiedades
antiparasitarias de las plantas forrajeras han generado innumerables investigaciones
en el campo de la parasitología y la fitoquímica (Vinent, 2003),
en las cuales se han caracterizado las fuentes vegetales que contienen, fundamentalmente,
taninos condensados y sus efectos en la reducción del conteo fecal de
huevos (Pietrosemoli, Olavez, Montilla y Campos, 1999; Molan, Hoskin, Barry
y McNabb, 2000), la población de parásitos en el tracto gastrointestinal
y su relación con el sexo (Hoste, 2002), la viabilidad de las larvas
(Molan et al., 2000) y el efecto de los taninos condensados y su repercusión
en la dieta de animales parasitados (Githiori, Hoglund, Waller y Leyden, 2003).
En este sentido,
algunas investigaciones sobre el metabolismo secundario de la morera indican
que la especie presenta propiedades antihelmínticas (Duke, 2001); el
extracto acuoso tiene acción antilarvicida fuerte en condiciones de laboratorio
(Soca, García y González, 2004) y la variedad Cubana contiene
la mayor concentración de polifenoles totales en la época de seca
(García, 2003).
Teniendo
en cuenta estos antecedentes, la investigación tuvo como objetivo evaluar
el efecto antihelmíntico de seis extractos de metabolitos secundarios
de la morera (variedad Cubana), en la viabilidad de larvas infestantes (L3)
de nemátodos gastrointestinales en condiciones de laboratorio, así
como determinar, desde el punto de vista cualitativo, cuáles de los metabolitos
presentan dichas propiedades.
MATERIALES Y MÉTODOS
La investigación
se llevó a cabo en los laboratorios de Parasitología y Evaluación
de alimentos de la Estación Experimental de Pastos y Forrajes "Indio
Hatuey", situada a los 22º 48'7'' de latitud norte y 81º 2' de
longitud oeste, a 19 msnm, en el municipio de Perico, provincia de Matanzas,
Cuba.
Tratamientos y diseño experimental. Se evaluaron seis tratamientos
en un diseño totalmente aleatorizado, con cinco réplicas.
A) Extracto etanólico crudo (EEC).
B) Extracto etanólico fraccionado (EEF).
C) Extracto acuoso crudo (EAC).
D) Extracto acuoso fraccionado (EAF).
E) Extracto alcaloidal (EA).
F) Extracto clorofórmico (EC).
Análisis estadístico. Se realizó un análisis
de varianza simple, para lo cual se utilizó el paquete estadístico
SSPS versión 10.0 para Windows; se empleó la dócima de
comparación de SNK (Student-Newman-Keuls) y las medias fueron comparadas
para un nivel de significación de P<0,05.
Procedimiento experimental
Para las mediciones realizadas a partir del EEC, el EEF, el EA y el EC, adicionalmente
se utilizó una solución placebo de Triton X-1OO (1%), en la cual
el porcentaje de mortalidad observado fue restado al obtenido a partir de los
extractos ensayados correspondientes (el porcentaje de mortalidad en el placebo
fue inferior al 3% a las 48 horas).
Análisis fitoquímico de los extractos. Para
detectar los metabolitos secundarios en los extractos se empleó el tamizaje
fitoquímico de Rondina y Cussio, descrito por Alfonso et al. (2000),
y se investigó la presencia de: fenoles simples, taninos hidrolizables,
taninos condensados (TC), fitoquinonas, aminoácidos no proteicos, triterpenos,
esteroides, saponinas, cianógenos, cardenólidos, flavonoides,
carotenoides, cumarinas, aceites esenciales y alcaloides. El fraccionamiento
por polaridad, en el caso del EA, se realizó utilizando el tamizaje propuesto
por MINSAP (2000) para la solución alcaloidal.
Se usaron patrones controles para comprobar el estado de los reactivos. En cuanto
a la presencia o ausencia de los metabolitos, en el análisis cualitativo
se utilizó el criterio propuesto por García (2003).
Clave de clasificación:
+ Presencia leve
++ Presencia notable
+++ Presencia cuantiosa
Obtención de larvas L3. Para la obtención
de las larvas infestantes se utilizó la técnica de los macrocultivos
descrita por Soca et al. (2004), a partir de heces fecales de diez bovinos
jóvenes, con altas cargas parasitarias, las cuales fueron mezcladas hasta
obtener una pasta homogénea y depositadas en placas Petri, e incubadas
a temperatura ambiente durante 10 días. Los cultivos tenían aproximadamente
240 larvas por mililitro.
Procedimiento analítico en la cromatografía
Los estudios de cromatografía solo se les realizaron a los extractos
acuosos, a través del proceso siguiente:
1. Adicionar Yb(AcO)3 x 4H2O con el objetivo de precipitar
los compuestos fenólicos.
2. Centrifugar a 4 000 rpm.
3. Filtrar el precipitado en papel Watman No. 3.
4. Redisolver
en solución de ácido oxálico (5%).
5. Adicionar
HCl (5%) con calentamiento a 80oC por 60 minutos; puntear la disolución
preconcentrada con la ayuda de un capilar, en placas de 20 x 20 cm (Celulosa
MN 300 platos) para uso bidimensional, utilizando como primer solvente en la
dirección vertical por una hora una mezcla de AcOH glacial:H2O
(2:98), y como segundo solvente en la dirección horizontal por tres horas
n-butanol:AcOH glacial:H2O (100:15:25).
Los reactivos
reveladores para la detección de las manchas cromatográficas fueron:
- Fenoles
y/o polifenoles [FeCl3/K3(FeCN)6/KMnO
4].
- Flavonoides
[Vainillina 10% en EtOH/HCl 12 M].
- Cumarinas
[Reactivo de Baljet].
Se corrió
en las mismas condiciones de las muestras un patrón (90 ml) que contenía
800 ppm de Quercetina, Rutina, Umbeliferona y Resveratrol.
· Aplicación
de los extractos. En cada tratamiento la proporción fue de
0,50 mL de extracto por 1 mL de cultivo de larvas (500 como promedio). Se utilizó
la técnica por enfrentamiento descrita por Molan et al. (2000)
y Hoste (2002) para experimentos de actividad biológica in vitro.
Los conteos
de larvas vivas y muertas se realizaron en dos partes, según la metodología
descrita por Soca et al. (2004).
Mediciones
RESULTADOS Y
DISCUSIÓN
En este experimento los géneros de parásitos detectados en los
cultivos de larvas fueron Trichostrongylus y Haemonchus; ambos
se encuentran entre los géneros que infestan con mayor frecuencia los
animales en los sistemas de explotación ganadera en el trópico
(La O, Fonseca, Costa, Carrión, Vázquez, Liranza, Miranda, Sánchez,
Pompa y García, 2003) y que también han sido reportados en los
sistemas silvopastoriles y en investigaciones a nivel de laboratorio por Soca
(2005).
En sentido general, los porcentajes de mortalidad se incrementaron bruscamente
hasta los 30 minutos, seguidos por aumentos menos abruptos relacionados quizás
con la posibilidad de que la concentración de los bioactivos en el medio
acuoso haya disminuido considerablemente por oclusión o absorción
en la larva. No obstante, deben realizarse estudios que tengan en cuenta la
cuantificación de los metabolitos en el medio y el número de larvas
por muestra, manteniendo fija la cantidad de extracto para llegar a conclusiones
determinantes.
LA figura 1 muestra el comportamiento de la mortalidad de las larvas, de los géneros
mencionados anteriormente, durante la primera hora de haber sido aplicado cada
extracto a los cultivos. Los mayores índices de mortalidad correspondieron
a los EAF y EAC, con valores superiores al 60% a los 30 minutos, los cuales
llegaron a ser de 96 y 92% al pasar la primera hora, respectivamente.
Los EEC y EEF ocasionaron porcentajes de mortalidad intermedios (entre 20 y
35%), los cuales fueron similares a los 15 y los 60 minutos, sin diferencias
significativas entre ambos. Por su parte, los EA y EC no causaron mortalidad
ni disminución de la vitalidad larval antes de la primera hora.
Los primeros signos de disminución de la vitalidad de las larvas comenzaron
desde que se agregaron los extractos acuosos (EAs); la disminución en
la vitalidad en los extractos etanólicos (EEs) fue más lenta,
debido quizás a que aunque los principios activos estuvieron presentes
tanto en los EAs como en los EEs, se encontraban más diluidos por la
presencia de otros compuestos que no presentaban una actividad acentuada. En
este sentido, en los extractos crudos clásicamente se solubilizan la
mayoría de los compuestos de poca polaridad, lo que trae consigo la interferencia
en la actividad de las estructuras solubles en agua.
En los primeros 15 minutos los EAC y EAF mostraron índices de mortalidad
superiores (70-85%) al resto de los extractos y similares entre sí. Este
resultado evidencia que en el primer período de tiempo los componentes
de mayor actividad comienzan a expresar su potencial helmíntico en el
contacto directo con la membrana de las larvas.
Esta observación permite señalar que, en el caso particular de
los metabolitos polares presentes en los EAs de M. alba, la acción
antilarvicida está mediada por la naturaleza del compuesto activo y por
los mecanismos de interacción de éste y la membrana de la larva.
Por otro lado, los metabolitos de mayor actividad son muy polares (como requisito
previo), ya que si el peso molecular fuera demasiado grande, aunque fuera activo,
la actividad biológica se hubiera expresado tardíamente, tomando
como referencia la elevada constante dieléctrica que presenta el medio
líquido en que se disuelven estos compuestos (Xiangrui y Hongsheng, 2001).
El EAF mostró numéricamente una mayor mortalidad que el EAC, ya
que en la solución fraccionada se le habían extraído con
anterioridad los compuestos solubles en cloroformo y éter de petróleo,
los cuales no mostraron una actividad importante.
Desde el punto de vista práctico el resultado obtenido con el EAC tiene
una gran importancia, ya que a escala productiva podría prepararse sin
dificultad práctica que en los países africanos con pocos recursos
(Tanzania, Nigeria y Etiopía) ha tomado gran auge en la pequeña
y la mediana propiedad, principalmente, por los resultados empíricos
y el déficit de fármacos sintéticos.
En ese sentido, las especies investigadas recientemente como control fitoquímico
del parasitismo gastrointestinal han sido Acacia nilotica, Acacia
karro, Albizia stipulata, Albizia antihelmintica (Githiori
et al., 2003). Estas plantas leguminosas presentan considerables niveles
de TC y la actividad antiparasitaria ha sido atribuida directamente a estos
polifenoles. Por otra parte, en estudios in vitro e in vivo se
ha podido demostrar la efectividad de los TC en la disminución de la
vitalidad de las larvas L3 (Molan et al., 2000) y la población
de parásitos en el tracto gastrointestinal (Hoskin, 1998). Estos resultados
presentan mayor importancia por la posibilidad que tienen los TC de no ser degradados
cuantitativamente en el sistema digestivo de los rumiantes y los monogástricos.
No obstante, se ha demostrado que otras especies no leguminosas que carecen
de TC o presentan bajas concentraciones, tales como Azadirachta indica
(Meliaceae), Ananas comosus (Bromeliaceae), Vernonia
anthelmintica (Asteraceae), Embelia ribes (Myrsinaceae),
Fumaria parviflora (Fumariaceae) y Caesalpinia crista (Caesalpiniaceae),
presentan propiedades helmínticas relacionadas con la presencia de otras
estructuras activas (Hordegen, Hertzberg, Heilmann, Langhans y Maurer, 2003).
Al respecto la especie M. alba no contiene TC, pero exhibe una elevada
diversidad de polifenoles hidrosolubles de peso molecular bajo, comparados con
los TC (García, 2003).
En este sentido, Suck-Joon, Sang-Gil, Sang-Cheol, Boum-Young y Young-Joon (1997)
también informaron que M. alba presenta actividad antinutricional
y antilarvicida frente a especies de insectos de hábitat asiático,
tales como Lymantria dispar, Acantholyda posticalis, Hyphantria
spectabilis e Hyphantria. cunea.
En la figura
2 se muestra el comportamiento a partir de la segunda hora de exposición
de los extractos; hubo una mortalidad superior al 97% para los EAs, entre 20
y 40% para los EEs, y entre 2 y 20% para los EA y EC; en los cuales, pasada
la hora inicial, comenzaron a observarse las primeras larvas muertas.
Después
de la primera hora no se observaron cambios sustanciales en los porcentajes
de mortalidad en los EEs y EC, aunque el EA mostró ligeros aumentos (8%)
después de la sexta hora, pero no difirió del EC, lo cual corrobora
la baja actividad de los compuestos poco polares. Estos resultados indican que
los metabolitos con acción larvicida en la morera se solubilizan preferentemente
en solventes muy polares (agua), comparados con soluciones cuya polaridad es
relativamente intermedia (etanol 70%).
Al analizar
la tasa de mortalidad de las larvas por unidad de tiempo (fig. 3), se observó
que el mayor índice de mortalidad periódica se encontró
para los EAs a los 15 minutos después de su aplicación.
Asimismo, en la tabla 1 se muestra la presencia o ausencia de los metabolitos secundarios investigados en los extractos.
Los resultados
indican la presencia de ocho grupos de metabolitos secundarios con solubilidades
diversas; el resto de los metabolitos investigados estuvieron ausentes. Los
fenoles simples estuvieron presentes en cinco extractos de los seis investigados
y se encontraron en mayor cuantía en los EEs y EAs, debido a su elevada
polaridad (Kim, Lee, Kim, Kim y Kim, 1998); en cambio los terpenoides solo se
encontraron, de forma cuantiosa, en el EC y el EEC. Este resultado de solubilidad
permite discriminar estos últimos compuestos como posibles causantes
de la actividad helmíntica.
Los flavonoides
estuvieron ampliamente distribuidos, al igual que las saponinas, las cumarinas
y los alcaloides. Por su parte, los carotenoides solo se encontraron disueltos
inicialmente en los solventes de extracción típicos (cloroformo,
alcohol y éter de petróleo); mientras que los aceites esenciales
solo estuvieron presentes en el EC, por lo que puede asegurarse la inefectividad
de este grupo químico en la disminución de la viabilidad de las
larvas. Ello difiere de los criterios farmacológicos clásicos
descritos por San Martín y Girau (1956), acerca de que los terpenoides
de estructuras sencillas presentan una elevada actividad ante los parásitos
gastrointestinales.
Estos resultados
se deben, probablemente, a la baja concentración de dichos metabolitos
en la biomasa comestible (hojas y tallos tiernos) utilizada para este estudio,
a las estructuras químicas particulares de los isoprenoides presentes
o a que en el estadio larval (L3) estos metabolitos, específicamente,
no tengan un efecto acentuado.
Adicionalmente,
en la tabla 2 se muestra la presencia relativa de los diferentes grupos de alcaloides
en el EA. Independientemente de la gran diversidad de estructuras nitrogenadas
que se detectaron, los alcaloides mayoritarios fueron los derivados de las sales
cuaternarias (=N+-) y los que presentan el nitrógeno en forma
oxidada (-N=O"!-N+-O-) (extremadamente polares en
soluciones acuosas), aspecto que coincide con lo informado por Xiangrui y Hongsheng
(2001) en cuanto a la presencia de Deoxinojimicina en su forma metilada y su
sal cuaternaria.
Por otra parte,
la baja actividad larvicida del EA contrasta con los resultados sobre la potente
acción biológica de estos metabolitos en parásitos gastrointestinales,
tempranamente descrita por San Martín (1968). Esto pudiera estar relacionado
con las estructuras particulares de los alcaloides que forman parte de M.
alba, la concentración de éstos o su dilución intrínseca
debido a la presencia de varios tipos de alcaloides que quizás hicieron
antagonismo mutuo.
En la determinación
de los compuestos mayoritarios mediante la cromatografía (tabla 3) se
pudo apreciar que los polifenoles principales fueron los flavonoides (Quercetina
y Rutina), las cumarinas (Umbeliferona) y los fenoles simples (Resveratrol).
Estos resultados coinciden con los informados por García (2003) al evaluar
diferentes variedades de M. alba, y apoyan lo planteado por Marles y
Farnsworth (1995); Sun-Yeou, Jian-Jun y Hee-Kyoung (2000) y Hoo-Zoo y Won-Chu
(2001) en cuanto a la presencia de fenilpropanoides en el género Morus, así como lo expresado por Feng, Kano y Xinsheng (1997) sobre la diversidad
de derivados de estructuras estilbénicas en esta especie.
Además de las manchas correspondientes a los patrones ensayados con fines comparativos, también se pudieron observar otras marcas situadas en zonas específicas de la placa que describen la presencia de dos grupos adicionales de fenoles simples, un tercer tipo de flavonoide y una segunda cumarina.
La presencia
de otros grupos de fenólidos en la especie también ha sido informada
por Nam-Ho y Shi-Yong (1998), aunque en este trabajo no se pudo probar con exactitud
qué tipo de fenoles adicionales estaban presentes, debido a la falta
de otros patrones químicamente puros para realizar las comparaciones
correspondientes.
Resulta interesante
destacar que las larvas vivas encontradas en el EAC, después de las 48
horas de aplicado, correspondieron en su totalidad al género Haemonchus, lo que parece sugerir una mayor capacidad de estas a los metabolitos secundarios
polifenólicos de la planta (fig. 4).
La elevada resistencia,
versatilidad y amplia distribución de este género de parásitos
en el trópico, ha sido señalada en investigaciones tanto con bovinos
como con ovinos (Cuéllar, 2002; Achi, Zinsstag, Yao, Yeo, Dorchies y
Jacquiet, 2003).
Esta capacidad
para adaptarse a las más diversas zonas geoecológicas y a las
condiciones climáticas más estresantes y adversas, está
relacionada con sus características reproductivas, en especial su elevada
prolificidad, ya que una hembra adulta, madura sexualmente, llega a ovopositar
entre 5 000 y 10 000 huevos por día (Vázquez, 2000).
Por otra
parte, varios autores, entre ellos Jackson (2002) y Waller (2003), señalan
su elevada capacidad de resistencia genética al utilizar diferentes antihelmínticos
de variados orígenes para el control de este género.
CONCLUSIONES
Los extractos
de la especie M. alba var. Cubana presentan propiedades antihelmínticas
frente a larvas L3 de los géneros de parásitos gastrointestinales Trichostrongylus y Haemonchus en condiciones de laboratorio.
De los seis
extractos obtenidos a partir de las hojas, pecíolos y tallos tiernos
de la morera, los EAC y EAF son los de mayor acción antilarvicida, con
una mortalidad superior al 80% a los 60 minutos.
La mayor
actividad biológica de los extractos activos se expresa en los primeros
15 minutos y se debe a la presencia de polifenoles mayoritarios, tales como
Quercetina, Rutina, Umbeliferona y Resveratrol.
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Recibido el 5 de
enero del 2005
Aceptado
el 20 de junio del 2005