Degradabilidad ruminal efectiva y digestibilidad intestinal in vitro del nitrógeno del follaje de leguminosas arbóreas tropicales

  • R.M. Pedraza Centro de Estudios para el Desarrollo de la Producción Animal (CEDEPA). Finca Taburete, Carretera Central Oeste km 7.8 Tabarro, Camagüey 70100
  • O. La O Departamento de Fisiología y Bioquímica. Instituto de Ciencia Animal. La Habana
  • J. Estévez Centro de Estudios para el Desarrollo de la Producción Animal (CEDEPA). Finca Taburete, Carretera Central Oeste km 7.8 Tabarro, Camagüey 70100
  • G. Guevara Centro de Estudios para el Desarrollo de la Producción Animal (CEDEPA). Finca Taburete, Carretera Central Oeste km 7.8 Tabarro, Camagüey 70100
  • S. Martínez Centro de Estudios para el Desarrollo de la Producción Animal (CEDEPA). Finca Taburete, Carretera Central Oeste km 7.8 Tabarro, Camagüey 70100

Resumen

Se caracterizó la degradabilidad efectiva en rumen, con tasas de flujo ruminal (k) de 0,03; 0,04 y 0,05 % h-1, y la digestibilidad intestinal in vitro del nitrógeno del follaje de seis leguminosas arbustivas tropicales (Albizia lebbeck, Erythrina berteroana, Erythrina variegata, Gliricidia sepium, Leucaena leucocephala y Samanea saman), en la época poco lluviosa sin el uso de riego ni fertilizantes, en Camagüey, Cuba. Las especies E. variegata y G. sepium fueron las de mayor degradabilidad efectiva del nitrógeno (P<0,01), independientemente de la tasa de flujo ruminal; mientras que L. leucocephala presentó el menor valor. Con un valor de k 0,04 la degradabilidad efectiva varió entre 71,7 y 47,4 %. La digestibilidad intestinal in vitro del nitrógeno del follaje no degradado a las 48 h de incubación ruminal fue diferente (P<0,01) en todos los follajes. La mayor digestibilidad la alcanzaron las especies G. sepium (69,4 %) y L. leucocephala (65,7 %); mientras que la menor se presentó en los follajes de S. saman (34,8 %) y E. variegata (39,9 %). La mayor contribución con nitrógeno a las partes bajas del tracto digestivo la hizo el follaje de L. leucocephala y la menor los de E. variegata y S. saman. De forma general, todos los follajes se destacaron por su contribución nitrogenada al ecosistema ruminal.

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PEDRAZA, R.M. et al. Degradabilidad ruminal efectiva y digestibilidad intestinal in vitro del nitrógeno del follaje de leguminosas arbóreas tropicales. Pastos y Forrajes, [S.l.], v. 26, n. 3, feb. 2012. ISSN 2078-8452. Disponible en: <https://payfo.ihatuey.cu/index.php?journal=pasto&page=article&op=view&path%5B%5D=826>. Fecha de acceso: 25 feb. 2021
Sección
Artículo científico

Palabras clave

árboles; digestibilidad; leguminosas; nitrógeno