Efecto de una asociación de leucaena con gramíneas mejoradas en la producción de leche
Resumen
En la Empresa Genética de Matanzas se realizó un experimento, con el objetivo de evaluar el efecto de una asociación de leucaena con gramíneas mejoradas en la producción de leche. Leucaena leucocephala cv. Cunningham se caracterizó por presentar un porcentaje de proteína cruda mayor que las gramíneas mejoradas (P<0,001); sin embargo, no se detectaron diferencias en la composición química entre las épocas del año para ninguna de las dos especies. Por su parte, las gramíneas presentaron niveles de proteína entre 9,5 y 11,5 %. No se encontraron diferencias significativas en los contenidos de Ca y P entre las especies. La disponibilidad de materia seca total fue superior a las 3 t/ha/rotación durante los tres años que duró la explotación, lo que permitió ofertas de materia seca superiores a 45 kg/animal/día, tanto en el período lluvioso como en el poco lluvioso, y una disponibilidad de PB de 3,24 kg/100 PV/día. La mayor producción de leche se obtuvo en el bimestre de producción julio-agosto (10 kg/vaca/día). Por otra parte, se alcanzó una producción por vaca en ordeño de 9,6; 8,7 y 8,6 kg para el primero, el segundo y el tercer año, respectivamente. Con la dieta ofrecida se cubrieron los requerimientos nutricionales de las vacas con más de 7 meses de gestación, pero los animales en ordeño solo pudieron satisfacer sus necesidades de PB, Ca y P, no así el aporte de EM que fue del 87 y 94 % para la seca y la lluvia, respectivamente. La producción por vaca en ordeño varió entre 8,6 y 9,6 kg/vaca/día, con una producción máxima en el bimestre julio-agosto.
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