Formulaciones de mezclas a partir de la harina de cítrico deshidratada para la alimentación bovina
Resumen
Este trabajo se realizó con el objetivo de mejorar la calidad nutritiva de la harina de cítrico deshidratada, a partir de la formulación de tres mezclas compuestas por harina de cítrico deshidratada, miel final, fosfato dicálcico, cloruro de sodio, azufre y diferentes niveles de urea (3, 4 y 5 %). Se comparó el valor nutricional de las tres mezclas elaboradas entre sí y con la harina de cítrico deshidratada sola, que se empleó como control. Con este fin se realizaron 10 análisis bromatológicos en cada uno de los casos y los resultados se procesaron mediante un análisis de varianza de clasificación simple. Se determinó que el contenido nutricional de las tres mezclas superó al del control y que la mezcla con 5 % de urea fue la de mejor composición nutritiva, basado en el aprovechamiento del nitrógeno no proteico (NNP) como proteína animal.
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