Evolución de la flora microbiana en un ensilaje de king grass
Resumen
Para estudiar el desarrollo de la flora microbiana y su relación con los parámetros bioquímicos en el ensilaje fue utilizado king grass con 10 semanas de rebrote, fertilizado con 60 kg de N por hectárea por corte y con un contenido superior al 25% de MS. La unidad experimental utilizada fueron silos de laboratorio tipo Cullinson. La toma de muestras se realizó a los 2, 4, 6, 8, 10, 20, 30, 60, 90 y 120 días de conservación. Se determinaron los siguientes indicadores: MS, concentración de microorganismos, pH, nitrógeno amoniacal y AGV individual. La materia seca del forraje favoreció el proceso fermentativo, al dar origen a un pH estable, con fermentación predominantemente láctica y valores de nitrógeno amoniacal menores del 5%, lo que nos permite asegurar que este forraje en las condiciones experimentales estudiadas, constituye una buena opción para la elaboración de ensilaje de calidad.
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