EFECTO DE UN BANCO DE PROTEINA DE Teramnus labialis SOBRE LA PRODUCCION DE LECHE

Resumen

Con el objetivo de evaluar el efecto de un banco de proteína (BP) de Teramnus labialis sobre la producción
de leche, se utilizaron 24 vacas mestizas (3/4 Holstein x ¼ Cebú) con tres lactancias como promedio, las cuales
se distribuyeron según un diseño totalmente aleatorizado en dos tratamientos: A) Pastoreo de Cynodon dactylon cv. Coastcross-1 + Banco de proteína de T. labialis y B) Pastoreo de C. dactylon cv. Coastcross-1. La gramínea se fertilizó a razón de 180-60-75 kg de N, P2O5 y K20/ha/año y la leguminosa con 50-75 kg de las dos últimas fuentes/ha/año, respectivamente; no se aplicó riego. La carga global fue de 2 y 3 vacas/ha en cada tratamiento respectivamente y se empleó la segregación del área de la gramínea durante la época lluviosa para
la fabricación de ensilaje. La producción de leche fue significativamente superior (P<0,05) en el tratamiento con BP (9,5a vs 8,5b kg/vaca/día). La disponibilidad de MS y la persistencia tuvieron un buen comportamiento. El ensilaje fue ofertado en el período de menor crecimiento del pasto y se registraron consumos de 6,3 y 6,4 kg de MS/vaca/día en cada tratamiento. La inclusión del banco de proteína en el sistema en que se utilizó la Coastcross-1, sin la aplicación de riego, permitió incrementos significativos en la producción de leche sin detrimento de la persistencia del pastizal.