Soya (Glycine max (L.) Merrill)
Palabras clave:
alimentos derivados de la soja, fijación del nitrógeno, inoculaciónResumen
La soya (Glycine max) es una especie de ciclo corto que pertenece a la familia Leguminoseae, género Glycine L. China se considera su centro de origen, país desde donde se extendió a la mayor parte del mundo. Su importancia radica en la posibilidad de producir altos volúmenes de alimentos proteicos y aceites para uso humano y animal. Se adapta desde los suelos arenosos hasta los franco arcillosos, incluso a los orgánicos con pH de 6 a 7. Puede producir hasta 21,6 t de MS/ha, en dependencia de la variedad, las condiciones edafoclimáticas y del empleo de la inoculación. Puede fijar hasta 160 kg de N/ha/año cuando se inocula; se utiliza tanto en cultivo puro como en mezclas y asociaciones.
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Publicado
1987-05-01
Cómo citar
Machado, R., Remy, V., Tang, M., & Santana, H. (1987). Soya (Glycine max (L.) Merrill) . Pastos Y Forrajes, 10(2), 97–115. Recuperado a partir de https://payfo.ihatuey.cu/index.php/indiohatuey/article/view/1933
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Sección
Artículo de revisión
